Tujuan NADI mengadakan kelas Pembelajaran Sepanjang Hayat Mahir Masak adalah untuk memberi peluang kepada komuniti setempat, khususnya golongan dewasa, mempelajari kemahiran memasak yang boleh dimanfaatkan dalam kehidupan seharian. Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kemahiran peserta dalam penyediaan makanan yang sihat, bersih dan menarik, selaras dengan keperluan gaya hidup masa kini. Selain itu, kelas ini juga dapat menjadi platform untuk memupuk minat dalam bidang masakan serta membuka peluang kepada peserta menjana pendapatan melalui perniagaan makanan secara kecil-kecilan. Melalui program ini, NADI turut berusaha memperkukuh hubungan silaturahim dalam komuniti melalui aktiviti yang bermanfaat dan bersifat inklusif. Secara tidak langsung, inisiatif ini menyokong matlamat pembelajaran sepanjang hayat yang memberi manfaat kepada individu dan masyarakat secara menyeluruh.